A Abicab participou do Comer Com Ciência Experience 2026, promovido pelo Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital), em Campinas/SP. Parte da iniciativa Comer Com Ciência, que traduz o conhecimento científico sobre alimentos em linguagem acessível, o evento reuniu indústria, centros de pesquisa, universidades, gastronomia e comunicação para discutir o futuro da alimentação.

Entre os temas em destaque estiveram a evolução dos hábitos de consumo, o uso de inteligência artificial em P&D e comunicação, os impactos das terapias com GLP-1 no comportamento alimentar e as inovações em ingredientes e processos. Os debates reforçaram a importância da comunicação baseada em evidências para fortalecer a confiança do consumidor nos alimentos industrializados.