A Abicab participou da 4ª edição do Simpósio Latino-Americano e Caribenho de Avaliação de Riscos (LARAS 2026), realizada entre os dias 30 de junho e 3 de julho, na Faculdade de Farmácia da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), em Belo Horizonte.

Pela primeira vez sediado no Brasil, o evento foi organizado pela UFMG e pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). Reuniu especialistas, representantes do setor, da academia e de órgãos reguladores para debater temas relacionados à gestão e à avaliação de riscos em segurança dos alimentos. Nesta edição, o simpósio teve como tema central “Segurança dos Alimentos Baseada na Ciência”.

No segundo dia da programação, a Abicab integrou a mesa-redonda dedicada ao tema das micotoxinas, ao lado da Dra. Marta Taniwaki, do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital); da Dra. Liliana Oliveira, da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp); e da Dra. Ligia Schreiner, gerente da Gerência de Avaliação de Risco e Eficácia (GEARE/Anvisa).

Durante sua apresentação, a representante da Associação destacou os resultados do Programa Pró-Amendoim, que completa 25 anos em 2026. Ressaltou sua contribuição para a redução da contaminação por aflatoxinas no Brasil. Também foram evidenciados os avanços promovidos pelo programa na elevação dos padrões de qualidade e segurança dos alimentos, com impactos positivos para a saúde pública.

A participação da Abicab no LARAS 2026 reforça seu compromisso com a promoção da segurança dos alimentos baseada em evidências científicas, além de fortalecer o diálogo e a cooperação entre o setor produtivo, a comunidade científica e as autoridades regulatórias.